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Home Formazione Corsi a catalogo Emotional Tasting
Emotional Tasting Stampa E-mail

La degustazione emozionale per costruire il team di lavoro 

Perché partecipare
Il vino è uno degli archetipi che percorrono la cultura mediterranea attraverso tutta la sua storia, e ciascuno può ritrovare in sé, proprio attraverso la metafora del vino, le radici della propria appartenenza, della propria storia, del proprio impegno personale e della mission propria e del gruppo di cui fa parte.
La degustazione emozionale è centrata sulla descrizione delle sensazioni che l’assaggio è in grado di suscitare in ciascuno. Si tratta di un processo che ha poco da spartire con la tradizionale degustazione “tecnica”. Ogni partecipante, infatti, non dovrà esprimere un giudizio sul vino che degusterà: verrà piuttosto invitato ad esprimere le sue sensazioni in termini creativi e multisensoriali, per poi condividere queste sensazioni con gli altri, alla ricerca di una sintesi superiore che porti verso una vera e propria “mission di gruppo”.

A chi si rivolge
Gruppi di lavoro che intendono rafforzare il loro senso di
appartenenza e il loro “essere team”.

Programma
Degustazione emozionale
> Introduzione: il vino come archetipo
> Degustazione
> Espressione emozionale personale
> Espressione emozionale di gruppo
Debriefing
> L’analisi del processo
> Che cosa è accaduto?
> Chi è stato coinvolto?
> Come sono accadute le cose?
> Qual è stato il risultato?
> Alcuni spunti per la crescita del gruppo

Durata del programma
Una giornata e mezza, in cui il primo pomeriggio e la serata
sono dedicati all’Emotional Tasting, la giornata successiva ai
processi di Debriefing.

 

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